Timp total 2 ore

Ingrediente

3 kg crap proaspat Pt marinata: 1 lamaie mare, folosim doar sucul 2 linguri ulei de masline 1 lingurita oregano uscat ½ lingurita sare grunjoasa ½ lingurita piper Pt prajit: Ulei de palmier Faina de grau sau/si faina de porumb Pt mujdeiul aromat: 1 capatana usturoi 30g frunze proaspete de salvie 1 praf sare 1 praf piper 100ml ulei Sucul de la ½ lamaie 50ml smantana