Timp total 4 ore

Ingrediente

  • 1300g faina
  • 1 lingurita de sare
  • 60 g de drojdie proaspata
  • 5 galbenusuri
  • 4 linguri de sm^ant^ana groasa
  • 200 g de unt
  • 50 g de unsoare
  • 4 linguri de zahar/^indulcitor praf
  • 1 esenta de vanile
  • coaja rasa de lam^aie si portocala
  • putina scortisoara
  • 400 ml de lapte caldut
  • Umplutura 1:
  • - 250 g de mac
  • - 100 g de zahar/2 linguri ^indulcitor lichid
  • - 100 ml de lapte
  • 4 linguri de gris cu lapte
  • Rom
  • Umplutura 2:
  • - 250 g de nuca
  • - 100 g de zahar/2 linguri ^indulcitor lichid
  • - 100 ml d lapte
  • 1 esenta de rom
  • -albusurile+2 linguri zahar+1 esenta de rom
  • (pentru ambele umpluturi- se ^imparte cantitatea)
  • Pentru uns foile:
  • - 2 galbenusuri
  • - 2 lingurite de lapte caldut
  • Unsoare pentru uns tavile
  • Iubire!