Timp total 3 ore
Ingrediente
- Aluat pentru doi cozonaci:
- 150 g smantana
- 125 g unt
- 4 galbenusuri
- 1/2 lingurita sare
- 5 linguri zahar
- 2 plicuri zahar vanilat
- coaja rasa (o lamaie si o portocala)
- 650 g faina
- Maiaua:
- 20 g drojdie proaspata
- 70 ml apa
- o lingurita zahar
- o lingura faina
- Umplutura:
- 200 g rahat si 50 g stafide pentru un cozonac
- si pentru celalalt:
- 2 albusuri
- 3 linguri cacao
- 4 linguri nuca macinata
- o lingura de faina
- esenta de rom
- 20 g mac pentru presarat
- zahar pudra vanilat