Timp total 2 ore

Ingrediente

1 kg. cotlet de porc, sare, piper, 3 catei de usturoi, 1 ceapa rosie, 2 dl. vin rosu, 2 dl. supa de carne (cubulet), 1 ramurica de rozmarin; pentru garnitura de varza: 1 kg. varza rosie, 3 linguri de ulei, 2 linguri zahar, 1 dl. sampanie