Compot de cireșe

Apare în Dulciuri, Compot

Compot de cireșe
4 voturi
4 4

Suntem în plin sezon al cireșelor, așa că o rețetă simplă de compot de cireșe este binevenită. Piețele, supermarketurile, ca să nu mai vorbim de grădini, sunt pline de cireșe, de toate soiurile. 

Fie că alegeți cireșe obișnuite, cireșe pietroase, cireșe amare sau cireșe galbene, puteți face un compot delicios, pe care să îl păstrați peste iarnă. AICI v-am arătat cum să faceți dulceață de cireșe, așa că e momentul și pentru un compot delicios și aromat. 

Ingrediente

  • 2 kg cireșe
  • 400 g zahăr
  • 1,5 litri apă
  • 1 păstaie de vanilie
Timp de preparare: 1 ora si 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Spălați bine cireșele cu apă rece. Lăsați-le într-un vas, acoperite cu apă, cel puțin o oră. Scurgeți apa și alegeți cireșele pentru compot. Îndepărtați codițele și așezați cireșele în borcane, lăsând o margine liberă, fără să le umpleți până sus.

Pentru sirop puneți apa, zahărul și vanilia într-o oală pe foc. Fierbeți până când zahărul s-a topit și încă 2-3 minute. Opriți focul și turnați siropul peste cireșe, după ce s-a răcit puțin.

Înfiletați sau capsați bine borcanele, după care le puteți steriliza, pentru a se păstra bine peste iarnă. Puneți borcanele în cuptorul preîncălzit la 150 de grade. Opriți focul și lăsați borcanele acolo până când se răcesc complet.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Cheesecake Cu Compot De Afine

Combinatia perfecta de cheesecake, cu ciocolata si fructe.

Budinca De Orez Cu Ciocolata Alba, Compot De Rubarba Si Fructul Pasiunii

Traditionalul orez cu lapte, transpus intr-o reteta sofisticata.

Cotlet De Miel Cu Crusta De Capere Si Compot De Rubarba

La fel ca menta, rubarba merge perfect cu carnea de miel.

Compot de dovleac pentru iarnă

Toamna, dovleacul plăcintar este vedeta. Poate fi inclus într-o mulțime de deserturi, rețete și este delicios și savurat ca atare,...

Compot de mere pentru iarnă

Toamna este momentul perfect să transformați în gem, dulceață și compot fructele voastre preferate. Aroma și parfumul lor se pot...

Compot de gutui pentru iarnă

Gutuile sunt unele dintre cele mai gustoase și parfumate fructe pe care toamna ni le pune la dispoziție, așa că e și păcat să nu ne...

Compot de struguri

Piețele și supermarketurile sunt pline de struguri românești, copți și dulci, așa că este momentul perfect pentru a face compot și a...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta