Timp total 2 ore și 30 minute

Ingrediente

  • 1 cocos
  • supa de pui
  • ierburi aromate (frunze de patrunjel, telina ...)
  • Pentru umplutura:
  • 1 caltabos de carne de pasare
  • 100g ficat de rata, semipreparat
  • 500g spata de vitel,
  • 500g piept de vitel,
  • 1 trufa
  • 1 ou
  • sare, piper