Clatite Din Cartof Cu Carne

Ingrediente

• Pentru clatite:
• 4-5 cartofi de marime medie
• 200 ml smintina dulce de 20% grasime sau lapte
• 2 oua
• 6 linguri de faina
• sare, piper dupa gust
• ulei pentru copt
• Pentru umplutura:
• 300 gr file de porc sau de pui
• 1 ceapa
• 1 arde gras rosu
• sare dupa gust
• ulei pentru calit