Ingrediente

  • 3 l apa,
  • 1 morcov,
  • 1 patrunjel,
  • 1 ceapa,
  • 1 os de la carne,
  • 1 litru bors,
  • 3 rosii mici,
  • 1 galbenus,
  • verdeata tocata;
  • Pentru perisoare:
  • ½ kg carne,
  • miezul de la o felie de paine,
  • ½ cana de orez,
  • ½ ceapa,
  • 1 ou,
  • sare,
  • piper,
  • smantana