Timp total 1 oră
Ingrediente
- 1 varza medie (aprox. 300 g),
- 500 g costita afumata,
- 1 ceapa,
- 2 morcovi,
- 1 ardei gras rosu,
- 1 ardei gras verde,
- o bucata mica telina,
- 3 linguri suc de rosii,
- sare, cimbru,
- patrunjel verde,
- 3 l apa,
- 500 ml zeama de varza sau bors,
- 2-3 linguri ulei.