Timp total 1 oră

Ingrediente

  • 1 varza medie (aprox. 300 g),
  • 500 g costita afumata,
  • 1 ceapa,
  • 2 morcovi,
  • 1 ardei gras rosu,
  • 1 ardei gras verde,
  • o bucata mica telina,
  • 3 linguri suc de rosii,
  • sare, cimbru,
  • patrunjel verde,
  • 3 l apa,
  • 500 ml zeama de varza sau bors,
  • 2-3 linguri ulei.