Ciocolată caldă cu condimente

Apare în Dulciuri, Bauturi, Ciocolata

Ciocolată caldă cu condimente
2 voturi
5 2

Ciocolata caldă este una dintre cele mai bune băuturi în sezonul rece. Dulce și catifelată, ciocolata caldă se poate obține acasă, la fel de bună cum este cea din restaurante, fără să folosiți ciocolată instant. 

Secretul unei ciocolate calde ca la carte este să fie cremoasă și să nu aibă gustul acela prăfos, cum este cea la plic. Pentru a obține acest efect, trebuie să folosiți ciocolată adevărată, de calitate superioară. Iar rețeta pe care v-o propunem astăzi are un gust îndrăzneț, aparte, datorită combinației de condimente. 

Ingrediente

  • 2 căni de lapte
  • 1 linguriță cacao
  • 50 g ciocolată
  • 2 lingurițe zahăr
  • 1/2 linguriță esență de vanilie
  • scorțișoară
  • nucșoară
  • cardamom
  • un vârf de cuțit de piper cayenne
  • anason stelat
  • frișcă pentru decor
Timp de preparare: 10 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți laptele la fiert într-un vas pe foc. Adăugați scorțișoara, vanilia, nucșoara, cardamom, piperul și anasonul. Separat, topiți ciocolata la bain marie.

Când laptele începe să fiarbă, luați câteva lingurițe și dizolvați cacaoa în el. Turnați peste laptele din vas. Opriți focul și turnați laptele, puțin câte puțin peste ciocolata topită.

Amestecați bine astfel încât ciocolata să se dizolve și amestecul să se omogenizeze bine. La final, îndepărtați condimentele care au rămas întregi: anasonul și scorțișoara, dacă folosiți baton.

Serviți ciocolata fierbinte, cu frișcă deasupra.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Supa De Telina Cu Condimente

O reteta care iti va economisi si timp si bani.

Mousse de ciocolată neagră cu afine și alune

Nimeni nu poate rezista în fața unui desert cu ciocolată, cremos, delicios și parfumat. Iar dacă se face ușor și nu vă dă prea...

Prăjitură cu ciocolată și nuci, fără coacere

Deserturile ușoare și rapide, fără coacere, sunt o idee bună pentru orice ocazie. Se fac repede, nu necesită mult timp și multă răbdare...

Prăjitură simplă cu ciocolată și alune

Prăjiturile cu ciocolată sunt întotdeauna irezistibile și, uneori, foarte ușor de făcut. Este și cazul desertului pe care vi-l...

Tort de ciocolată - cea mai simplă rețetă

Nimeni nu poate rezista în fața unui tort de ciocolată apetisant și cremos. Și nu vorbim numai de torturile de ciocolată din...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta