Ciocolată caldă cu condimente

Apare în Dulciuri, Bauturi, Ciocolata

Ciocolată caldă cu condimente
9 voturi
5 9

Ciocolata caldă este una dintre cele mai bune băuturi în sezonul rece. Dulce și catifelată, ciocolata caldă se poate obține acasă, la fel de bună cum este cea din restaurante, fără să folosiți ciocolată instant. 

Secretul unei ciocolate calde ca la carte este să fie cremoasă și să nu aibă gustul acela prăfos, cum este cea la plic. Pentru a obține acest efect, trebuie să folosiți ciocolată adevărată, de calitate superioară. Iar rețeta pe care v-o propunem astăzi are un gust îndrăzneț, aparte, datorită combinației de condimente. 

Ingrediente

  • 2 căni de lapte
  • 1 linguriță cacao
  • 50 g ciocolată
  • 2 lingurițe zahăr
  • 1/2 linguriță esență de vanilie
  • scorțișoară
  • nucșoară
  • cardamom
  • un vârf de cuțit de piper cayenne
  • anason stelat
  • frișcă pentru decor
Timp de preparare: 10 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți laptele la fiert într-un vas pe foc. Adăugați scorțișoara, vanilia, nucșoara, cardamom, piperul și anasonul. Separat, topiți ciocolata la bain marie.

Când laptele începe să fiarbă, luați câteva lingurițe și dizolvați cacaoa în el. Turnați peste laptele din vas. Opriți focul și turnați laptele, puțin câte puțin peste ciocolata topită.

Amestecați bine astfel încât ciocolata să se dizolve și amestecul să se omogenizeze bine. La final, îndepărtați condimentele care au rămas întregi: anasonul și scorțișoara, dacă folosiți baton.

Serviți ciocolata fierbinte, cu frișcă deasupra.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Supa De Telina Cu Condimente

O reteta care iti va economisi si timp si bani.

Karythopita - prăjitură grecească cu nucă și condimente

Bucătăria grecească este una foarte ofertantă, atât în materie de feluri principale, cât și în ceea ce privește...

Prăjitură de ciocolată cu glazură

Nimic nu e mai bun decât o prăjitură cu ciocolată, simplă și rapidă, pe care să o puteți face cu orice ocazie și cu ingredientele...

Mousse de ciocolată fără zahăr

Cum se numește un desert cu ciocolată și care nu îngrașă? Un desert ideal! Iar acest mousse de ciocolată îndeplinește exact...

Trufe de ciocolată

Trufele de ciocolată sunt un desert pe cât de fin și delicat, pe atât de ușor de făcut. Trufele propriu-zise se fac din numai...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta