Ciocolată caldă cu condimente

Apare în Dulciuri, Bauturi, Ciocolata

Ciocolată caldă cu condimente
9 voturi
3 9

Ciocolata caldă este una dintre cele mai bune băuturi în sezonul rece. Dulce și catifelată, ciocolata caldă se poate obține acasă, la fel de bună cum este cea din restaurante, fără să folosiți ciocolată instant. 

Secretul unei ciocolate calde ca la carte este să fie cremoasă și să nu aibă gustul acela prăfos, cum este cea la plic. Pentru a obține acest efect, trebuie să folosiți ciocolată adevărată, de calitate superioară. Iar rețeta pe care v-o propunem astăzi are un gust îndrăzneț, aparte, datorită combinației de condimente. 

Ingrediente

  • 2 căni de lapte
  • 1 linguriță cacao
  • 50 g ciocolată
  • 2 lingurițe zahăr
  • 1/2 linguriță esență de vanilie
  • scorțișoară
  • nucșoară
  • cardamom
  • un vârf de cuțit de piper cayenne
  • anason stelat
  • frișcă pentru decor
Timp de preparare: 10 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți laptele la fiert într-un vas pe foc. Adăugați scorțișoara, vanilia, nucșoara, cardamom, piperul și anasonul. Separat, topiți ciocolata la bain marie.

Când laptele începe să fiarbă, luați câteva lingurițe și dizolvați cacaoa în el. Turnați peste laptele din vas. Opriți focul și turnați laptele, puțin câte puțin peste ciocolata topită.

Amestecați bine astfel încât ciocolata să se dizolve și amestecul să se omogenizeze bine. La final, îndepărtați condimentele care au rămas întregi: anasonul și scorțișoara, dacă folosiți baton.

Serviți ciocolata fierbinte, cu frișcă deasupra.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Supa De Telina Cu Condimente

O reteta care iti va economisi si timp si bani.

Tort de clătite cu cremă de ciocolată și alune

Ce faci atunci când ai prea multe clătite și vrei să le transformi într-un alt desert? Prepari o cremă de ciocolată cu alune și...

Mousse în două culori, cu zmeură și ciocolată

Mousse-urile sau spumele sunt deserturi extrem de fine și de ușor de făcut. Sunt genul acela de dulce care pare sofisticat și cu care puteți...

Prăjitură cu ciocolată - gata în 5 minute

Care este cel mai rapid desert pe care puteți să îl preparați atunci când aveți poftă de ceva dulce? Desertul pe care vi-l...

Trufe Oreo cu ciocolată albă

Deserturile simple, fără coacere, care se fac din câteva ingrediente sunt cele mai iubite și mai apreciate. Este și cazul bomboanelor pe...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta