Chifteluțe de legume

Apare în Mancaruri cu dovlecei, Mancaruri cu cartofi, Mancaruri cu legume

Chifteluțe de legume
5 voturi
3 5

Chiftelele sunt un preparat culinar extrem de versatil și sățios. Le puteți prepara din orice, începând cu carne tocată și până la pește, legume sau combinații de legume. Toate sunt delicioase și se potrivesc pentru orice masă și orice ocazie. 

Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una foarte simplă: chifteluțe din carotfi și dovlecei, pe care le puteți prepara și în varianta de post. Trebuie doar să renunțați la ouă și la cașcavalul din rețetă, în rest urmați aceiași pași.

Ingrediente

  • 1 dovlecel
  • 1 cartof
  • 2 ouă
  • 2 linguri cașcaval ras
  • 4 linguri pesmet
  • 1 legătură verdeață
  • 2 căței de usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prăjit
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Curățați cartoful și dovlecelul de coajă și dați-le pe răzătoare. Scurgeți bine de apă legumele. Folosiți o cârpă curată sau un tifon pentru a scurge bine apa. Dați cașcavalul pe răzătoare.

Puneți legumele rase, cașcavalul, sare, piper, usturoiul zdrobit, verdeața tocată mărunt, ouăle și 2 linguri de pesmet într-un bol. Amestecați bine și lăsați la frigider pentru o jumătate de oră.

După ce compoziția a stat la rece, mai completați cu pesmet, dacă mai este nevoie și vi se pare moale. Modelați chiftelele folosindu-vă de o lingură. Treceți chiftelele prin pesmet și apoi prăjiți-le în ulei încins.

Scoateți chiftelele pe prosoape de hârtie, pentru a absorbi excesul de ulei.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Smoothie De Ceai Verde Si Legume, Inamicul Grasimii

Acest smoothie arde grasimea in exces dar este si un puternic antioxidant. Ceaiul verde accelereaza metabolismul iar broccoli si conopida au enzime...

Pui Cu Sos Balsamic Si Legume

Daca te-ai saturat de preparatele clasice din piept de pui, incearca aceasta reteta.

Pizza Verde, O Varianta Sanatoasa Plina De Legume

Pizza nu este cel mai sanatos fel de mancare, dar daca totusi nu te poti abtine, incearca aceasta varianta plina de legume.

Supa De Legume Cu Ravioli

Ravioli proaspete sau congelate sunt gata in cateva minute si transforma aceasta supa de legume intr-un fel de mancare principal.

Somon Teriyaki Cu Legume

O reteta simpla, dar cu un gust aparte.

Chiftele Vietnameze Cu Noodles Si Legume Murate

Lemongrass, usturoi si lime! O puternica aroma vietnameza intr-o reteta usoara si rapida.

Lasagna Mediteraneana Cu Legume (Reteta Vegetariana)

Incercati aceasta reteta de lasagna vegetariana, facuta cu vinete, dovlecei si ardei, cu un sos bogat si cremos.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta