Chiftelute coreene cu kimchi de varza

Ingrediente

• Ingrediente pentru kimchi de varza (Yangbaechu kimchi):
• o varza mijlocie,taiata in bucati de 2 cm
• 3 linguri de sare grunjoasa
• 3 cepe verzi,taiate
• 4 linguri de gochugaru (fulgi de ardei iute korean)
• 3 catei de usturoi,pisati
• 1 cm de ghimbir proaspat,dat pe razatoare
• Ingrediente pentru chiftelute:
• 250 gr de carne tocata de porc macra
• 200 gr de foi de varza
• 2 cepe verzi
• 1/4 - 1/2 lingurita de ghimbir pudra (sau dupa gust)
• 1 catel de usturoi
• kimchi de varza ,dupa gust
• Ingrediente pentru sos:
• 100 ml apa
• 2 lingurite de amidon
• ghimbir pudra dupa gust
• usturoi granulat dupa gust
• 2 linguri de sos de soia light
• 1 lingurita gochujaru ( pasta de ardei iute korean)