Chifle pentru burgeri

Apare în Burgeri, Paine, Aperitive

Chifle pentru burgeri
7 voturi
5 7

Dacă faceți burgeri acasă, trebuie să încercați să faceți tot voi și chiflele. Gustul nu se compară cu al chiflelor cumpărate, iar satisfacția că ați făcut voi burgerul de la zero este pe măsură.

Puteți face chiflele și pentru a le savura pur și simplu, nu neapărat pentru burger. Se potrivesc perfect în orice combinație, mai ales calde, cu puțin unt. 

Ingrediente

  • 500 g făină
  • 65 g unt
  • 1 ou
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 plic drojdie uscată
  • 250 ml apă călduță
  • 2 linguri lapte + 1 ou pentru uns
  • susan alb și negru
Timp de preparare: 2 ore si 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți drojdia, zahărul, sarea și apa călduță într-un vas. Lăsați 7-10 minute, cât să se activeze drojdia. Adăugați oul bătut și făina, treptat, amestecând cu o lingură de lemn, apoi cu mâna.

Când ați terminat de încorporat făina, adăugați untul topit și răcit. Încorporați și frământați până când aluatul nu mai este lipicios. Puteți frământa aluatul și într-un robot de bucătărie.

Transferați aluatul într-un vas uns cu puțin ulei de măsline. Acoperiți și lăsați la dospit o oră.

După ce s-a dospit, puneți aluatul pe un blat de lucru tapetat cu făină și împărțiți în 6 sau 8 părți. Modelați chiflele rotunde și puneți-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și mai lăsați la dospit o jumătate de oră, în tavă. Lăsați spațiu între chifle, pentru că acestea își vor dubla volumul.

După ce s-au mai dospit o jumătate de oră, ungeți chiflele cu ou bătut și lapte. Presărați semințe de susan alb și negru și dați la cuptor, la 180 de grade, pentru o jumătate de oră sau până când chiflele s-au rumenit.

Tăiați chiflele după ce s-au răcit.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Degete De Vrajitoare, O Reteta Perfecta Pentru Seara De Halloween

O reteta perfecta pentru seara de Halloween.

Burgeri De Ton Cu Salata De Patrunjel Si Masline

Cine a spus ca burgerii nu pot fi sanatosi? Iata unii bogati in proteine si omega-3.

Rosii Cu Parmezan, Garnitura Perfecta Pentru Fripturi

O garnitura perfecta pentru fripturi.

Supa Cheddar Cu Bere Ale - O Supa Ideala Pentru Iubitorii De Bere Si De Cartofi

O supa ideala pentru iubitorii de bere si de cartofi, care contine doar o parte din grasimea retetei traditionale. Pentru un continut scazut de...

Pui Cu Crusta De Parmezan, O Reteta Rapida Pentru O Cina Perfecta!

Iata o alternativa mai sanatoasa la mancarea fast-food.

Burgeri De Curcan Cu Chutney De Mango

Sosul Chutney si ceapa gatita pe gratar dau savoare acestui burger. Il poti servi langa cartofi prajiti si bere.

Cheesecake Cu Baileys Si Ciocolata, Un Desert Extravagant, Pentru Arome De Neuitat

Un desert extravagant, care se serveste a doua zi dupa ce a fost preparat, pentru arome de neuitat.

Gem De Mure, O Reteta Delicioasa Perfecta Pentru Iarna

Ai nevoie de doar trei ingrediente si mai putin de o ora pentru a face un gem delicios.

Cod Cu Sos Curry, O Reteta Cu Arome Proaspete Pentru O Cina Usoara

O reteta cu arome proaspete pentru o cina usoara.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta