Adaugă rețeta »

Castraveti murati in saramura pentru iarna

Apare în Muraturi, Castraveti murati

Castraveti murati in saramura pentru iarna
8 voturi
3 8

Ingrediente

  • castraveti proaspeti
  • marar uscat
  • frunze de telina
  • radacina de hrean
  • usturoi
  • ardei iute
  • sare
  • frunze de visin, foi de dafin, patrunjel, maghiran, bucati sau felii de morcov (optional)
Timp de preparare: 1 ora
Vezi si:

Mod de preparare

1. Spalam castravetii bine. E de preferat sa ii alegem cam de aceeasi marime pentru ca murarea sa se faca uniform.

2. Pregatim borcane curate si pe fundul acestora punem frunze de telina si marar dupa care incepem sa asezam castravetii, in picioare, incercand sa ii asezam cat mai aproape unul de altul. Punem intai un rand si apoi continuam cu altul pana sus. In golurile dintre acestia putem pune si morcovi mici intregi sau felii de morcov precum si alte bucati de legume pe care dorim sa le muram.

3. Cand am terminat de asezat castravetii, punem deasupra un doi catei de usturoi si un ardei iute taiat bucati.

4. Adaugam frunze de telina, tije uscate de marar si radacina de hrean, taiata fasii.

Pentru saramura
5. La 1 kilogram de apa se pun cam 20 de grame de sare, mare, grunjoasa. Punem pe foc si lasam sa dea in doua-trei clocote.

6. Luam vasul cu saramura de pe foc si asa fierbinte cum este incepem sa o turnam in fiecare borcan in asa fel incat sa ajunge pana la limita de sus a gurii borcanului si sa acopere tot.

7. Lasam borcanele asa cum sunt, deci fara sa le acoperim cu capace, pana a doua zi cand le inchidem cu capace. Le agitam apoi de doua-trei ori, dupa care le punem la pastrare in loc intunecos si racoros.
recomandări
Ești pasionat de bucătărie? Ai o rețetă interesantă și vrei să o impărtașești si celorlalți? Adaugă rețeta »
Dacă ți-a plăcut rețeta noastră "Castraveti murati in saramura pentru iarna" nu uita să-i faci un review.

Comentarii

Trebuie sa vezi si...

Degete De Vrajitoare, O Reteta Perfecta Pentru Seara De Halloween

O reteta perfecta pentru seara de Halloween.

Salata De Iarna Cu Mere Si Nuci

Dupa masa bogata de Craciun, aceasta salata crocanta, cu nuci proaspete este exact ceea ce iti trebuie.

Rosii Cu Parmezan, Garnitura Perfecta Pentru Fripturi

O garnitura perfecta pentru fripturi.

Supa Cheddar Cu Bere Ale - O Supa Ideala Pentru Iubitorii De Bere Si De Cartofi

O supa ideala pentru iubitorii de bere si de cartofi, care contine doar o parte din grasimea retetei traditionale. Pentru un continut scazut de...

Pui Cu Crusta De Parmezan, O Reteta Rapida Pentru O Cina Perfecta!

Iata o alternativa mai sanatoasa la mancarea fast-food.

Cheesecake Cu Baileys Si Ciocolata, Un Desert Extravagant, Pentru Arome De Neuitat

Un desert extravagant, care se serveste a doua zi dupa ce a fost preparat, pentru arome de neuitat.

Gem De Mure, O Reteta Delicioasa Perfecta Pentru Iarna

Ai nevoie de doar trei ingrediente si mai putin de o ora pentru a face un gem delicios.

Cod Cu Sos Curry, O Reteta Cu Arome Proaspete Pentru O Cina Usoara

O reteta cu arome proaspete pentru o cina usoara.

Mud Cake - Un Desert Divin Pentru Fanii Ciocolatei

Daca esti un fan al prajiturilor cu ciocolata, atunci acest desert este tot ce iti trebuie.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta


Hai in comunitatea noastra!