Cartofi cu usturoi și pătrunjel, pe grătar

Apare în Mancaruri cu cartofi, Mancaruri cu legume, Mancaruri

Cartofi cu usturoi și pătrunjel, pe grătar
5 voturi
5 5

Odată cu căldura, s-a deschis și sezonul grătarelor. Nimic nu se compară cu o friptură gătită afară, pe un grătar care sfârâie. Dar ce ați spune dacă vă propunem și o garnitură făcută tot pe grătar? 

O porție de cartofi cu usturoi și pătrunjel, rumeniți pe grătar, în paralel cu friptura. Sună bine, nu-i așa?

Ingrediente

  • 4 cartofi mari
  • sare
  • piper
  • 2 lingurițe praf de usturoi
  • ulei de măsline sau unt
  • 2 lingurițe verdeață (pătrunjel sau rozmarin)
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți la fiert o oală cu apă și sare din belșug. Spălați cartofii ți tăiați-i în patru sau șase, sub formă de wedges. Puneți cartofii la fiert și lăsați-i 10 minute, cât să fie puțin pătrunși, dar nu fierți complet.

Scurgeți apa după ce au fiert cartofii. Într-un bol, amestecați uleiul sau untul topit, sare, piper și pudra de usturoi. Puneți cartofii în bol și acoperiți-i cu amestecul.

Puneți cartofii pe grătarul încins. Întoarceți pe toate părțile după 4-5 minute. Când îi întoarceți ultima dată, adăugați pătrunjelul tocat fin în bolul în care a mai rămas amestecul cu ulei și condimente. Amestecați și ungeți cartofii cu acesta.

Lăsați cartofii pe grătar până când s-au rumenit frumos pe toate părțile.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Negresa Cu Cartofi Dulci Si Cioolata Neagra

Legume in desert? Aceasta combinatie te va uimi!

Carnati Cu Mere Si Cartofi La Cuptor

Acest fel de mancare este perfect pentru sezonul rece.

Piure De Cartofi Cu Usturoi

Aroma de usturoi se potriveste perfect cu un piure cremos.

Tocanita De Miel Cu Cartofi Si Rozmarin

O reteta plina de savoare, potrivita pentru noptile de toamna.

Ciuperci Cu Rozmarin Si Usturoi

Acest sote de ciuperci e perfect pentru o garnitura. Pentru a-l transforma intr-un fel principal de mancare, adaugati paste fierte si o mana...

Paste Cu Cartofi Si Ardei Gras

Un mod inedit de a gati pastele.

Vita Cu Broccoli Si Cartofi La Cuptor

O reteta simpla si gustoasa pentru un pranz in familie.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta