Cartofi Boulangère

Apare în Mancaruri, Mancaruri cu cartofi, Mancaruri cu legume

Cartofi Boulangère
4 voturi
4 4

Cartoful este leguma preferată a românilor. Este accesibil ca preț, se găsește peste tot și este cea mai comună garnitură pentru o carne din bucătăria românească. Unde mai pui că este și foarte versatil. Dincolo de clasicii cartofi prăjiți sau piure, există o mulțime de alte feluri de a prepara cartofii.

Astăzi vă propunem o rețetă de inspirație franțuzească, așa cum îi spune și numele, care, pe cât de pompos sună, pe atât de simplu este de făcut. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente banale și la îndemână și veți obține o garnitură delicioasă, care se potrivește cu orice fel de carne.

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe
  • 2 lingurițe ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • rozmarin
  • 350 ml supă de pui sau de legume
Timp de preparare: 1 ora
Vezi si:

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Tocați ceapa julien și puneți-o în tigaie cu puțin ulei, sare, piper și cimbru. Căliți ceapa câteva minute, până când și-a schimbat culoarea.

Curățați și spălați cartofii. Tăiați cartofii felii cât puteți de subțiri.

Pregătiți o tavă pentru cuptor, pe care o ungeți cu puțin ulei. Așezați un strat de felii de cartofi, apoi presărați puțină ceapă călită. Continuați la fel, până când terminați ingredientele.

La final, turnați supa peste cartofi, presărați puțin rozmarin uscat și dați tava la cuptor pentru 50-55 de minute sau până când lichidul din vas s-a evaporat și cartofii s-au rumenit la suprafață.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Negresa Cu Cartofi Dulci Si Cioolata Neagra

Legume in desert? Aceasta combinatie te va uimi!

Carnati Cu Mere Si Cartofi La Cuptor

Acest fel de mancare este perfect pentru sezonul rece.

Piure De Cartofi Cu Usturoi

Aroma de usturoi se potriveste perfect cu un piure cremos.

Tocanita De Miel Cu Cartofi Si Rozmarin

O reteta plina de savoare, potrivita pentru noptile de toamna.

Paste Cu Cartofi Si Ardei Gras

Un mod inedit de a gati pastele.

Vita Cu Broccoli Si Cartofi La Cuptor

O reteta simpla si gustoasa pentru un pranz in familie.

Placinta Ciobanului, Un Preparat Clasic Englezesc, Cu Carne De Miel Si Cartofi

Un preparat clasic englezesc, cu carne de miel si cartofi.

Cartofi Cu Sparanghel Si Bacon

O reteta delicioasa care poate inlocui o masa de pranz. Foloseste o alta leguma in loc de sparanghel, cum ar fi broccoli, daca preferi.

Supa Cheddar Cu Bere Ale - O Supa Ideala Pentru Iubitorii De Bere Si De Cartofi

O supa ideala pentru iubitorii de bere si de cartofi, care contine doar o parte din grasimea retetei traditionale. Pentru un continut scazut de...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta