Cartofi Bombay

Apare în Mancaruri cu cartofi, Mancaruri cu legume, Mancaruri de post

Cartofi Bombay
14 voturi
3 14

Cartofii sunt o idee bună, ieftină și la îndemână de fiecare dată când vreți să preparați ceva rapid sau o garnitură care să se potrivească la orice. Și există atât de multe rețete cu cartofi, încât nu aveți cum să vă plictisiți de ei. 

Astăzi vă propunem o rețetă de cartofi scăldați în condimente și arome, care vă vor trimite cu gândul la bucătăria indiană. Așa cum le spune și numele, cartofii Bombay sunt un preparat cu specific oriental, delicios și foarte ușor de făcut. 

Ingrediente

  • 4 lingurițe ulei de măsline
  • 1/2 linguriță boabe de muștar
  • 1/4 linguriță turmeric
  • 1/2 linguriță chilli
  • sare
  • piper
  • 400 g cartofi
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe și puneți-i la fiert în apă cu un praf de sare. Lăsați cartofii să fiarbă 10-15 minute, cât să fie pătrunși, dar să nu se sfărâme.

Puneți uleiul într-un vas pe foc. Adăugați boabele de muștar și condimentele. Căliți condimentele în ulei timp de un minut, după care adăugați cartofii. Mai lăsați la foc mediu 4-5 minute, sau până când cartofii sunt rumeniți și acoperiți uniform de condimente.

Dați focul la minim, acoperiți vasul cu un capac și mai lăsați pe foc 5 minute. Serviți cartofii Bombay pe post de garnitură sau simpli.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Negresa Cu Cartofi Dulci Si Cioolata Neagra

Legume in desert? Aceasta combinatie te va uimi!

Carnati Cu Mere Si Cartofi La Cuptor

Acest fel de mancare este perfect pentru sezonul rece.

Piure De Cartofi Cu Usturoi

Aroma de usturoi se potriveste perfect cu un piure cremos.

Tocanita De Miel Cu Cartofi Si Rozmarin

O reteta plina de savoare, potrivita pentru noptile de toamna.

Paste Cu Cartofi Si Ardei Gras

Un mod inedit de a gati pastele.

Vita Cu Broccoli Si Cartofi La Cuptor

O reteta simpla si gustoasa pentru un pranz in familie.

Placinta Ciobanului, Un Preparat Clasic Englezesc, Cu Carne De Miel Si Cartofi

Un preparat clasic englezesc, cu carne de miel si cartofi.

Cartofi Cu Sparanghel Si Bacon

O reteta delicioasa care poate inlocui o masa de pranz. Foloseste o alta leguma in loc de sparanghel, cum ar fi broccoli, daca preferi.

Supa Cheddar Cu Bere Ale - O Supa Ideala Pentru Iubitorii De Bere Si De Cartofi

O supa ideala pentru iubitorii de bere si de cartofi, care contine doar o parte din grasimea retetei traditionale. Pentru un continut scazut de...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta