Budincă de lămâie

Apare în Prajituri fara coacere, Prajituri, Prajituri de casa

Budincă de lămâie
25 voturi
3 25

Chiar dacă nu ești neapărat fan dulciuri, deserturile pe bază de lămâie nu au cum să nu îți placă. Sunt acrișoare și răcoritoare, întotdeauna bine-venite, mai ales dacă nu ai poftă de ceva foarte dulce.

Budinca de lămâie este un desert foarte fresh, aromat și simplu de făcut, fără să vă solicite foarte mult timp și efort. Se prepară la cald, în câteva minute și singurul test de răbdare este să așteptați să se răcească pentru a o savura. 

Ingrediente

  • 6 gălbenușuri de ou
  • 1/3 cană amidon
  • un praf de sare
  • 1 cană zeamă de lămâie
  • 1 cană zahăr + încă 2 lingurițe
  • 1 linguriță coajă rasă de lămâie
  • 3 1/2 căni lapte
  • 1 cană frișcă lichidă
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți gălbenușurile, o cană de zahăr, amidonul, sarea, coaja de lămâie și 1/2 cană lapte într-o oală și amestecați până când se omogenizează și nu mai sunt cocoloașe.

Încorporați treptat și restul de lapte și puneți vasul pe foc, la foc mediu. Amestecați încontinuu, până când crema s-a îngroșat puțin. Dați la o parte de pe foc și încorporați zeama de lămâie.

Lăsați să se răcească, după care turnați budinca în recipiente mai mici. Acoperiți cu folie de plastic și dați la frigider pentru cel puțin două ore înainte de a servi.

Pentru a servi, bateți frișca cu 2 lingurițe de zahăr, până când capătă volum. Puneți puțină frișcă deasupra budincii și savurați împreună.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Cheesecake cu cremă de lămâie (fără coacere)

Cheesecake-ul este unul dintre cele mai populare deserturi fără coacere. Se face repede, este potrivit pentru orice ocazie și poate fi combinat...

Budincă de orez cu vanilie și frișcă

Clasicul orez cu lapte poate fi reinterpretat foarte ușor, astfel încât să îi dăm o notă de originalitate și personalitate....

Budincă de chia cu lapte de cocos

Semințele de chia reprezintă o sursă excelentă de calciu, potasiu, magneziu și fier. Este destul de ușor să le introducem în...

Mousse de mascarpone cu lămâie

Nimic nu e mai bun decât un desert simplu, rapid și răcoritor, atunci când aveți poftă de ceva dulce și nu aveți timp să stați...

Budincă de mango

Deserturile cu fructe, simple și rapide, fără coacere, sunt delicioase și la îndemână, perfecte pentru orice ocazie și mai ales...

Budincă de mascarpone simplă și rapidă

Deserturile rapide, ușoare și fără preparare termică sunt ideale atunci când vreți să preparați ceva rapid și delicios sau...

Piept de pui cu sos de lămâie și usturoi

Pieptul de pui poate fi o carne dificil de gătit, în sensul că devine fadă, uscată și fără gust dacă nu este gătită cum trebuie....

Budincă de croissante cu sos caramel

Ce faci când ai câteva croissante care s-au uscat și pe care nu le mai poți mânca? În niciun caz nu le arunci, ci le...

Chec cu Fanta de lămâie

Prăjiturile pe bază de băuturi răcoritoare sunt foarte populare și ușor de făcut. Checul cu suc de portocale, de post, este una dintre cele...

Supă grecească de pui cu lămâie

Există multe feluri de a face supă de pui, iar una dintre cele mai gustoase rețete este cea de supă de pui cu lămâie și ou, după...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta