Budinca de ciuperci cu patrunjel

Ingrediente

• Pentru 5 portii:
• ciuperci proaspete/conserva - 300 g/150 g
• unt - 100 g
• ulei - 50 ml
• faina - 200 g
• lapte - 1 l
• oua - 4 bucati
• patrunjel verde - 1 legatura
• Pentru sos:
• supa de oase - 500 ml sau 500 ml apa si 1 cub MAGGI de ciuperci
• ciuperci proaspete/conserva - 200 g/100 g
• ulei - 50 ml
• faina - 25 g
• smantana - 150 g
• patrunjel verde - 1 legatura
• sare si piper dupa gust