Budincă de chia cu lapte de cocos

Apare în Prajituri fara coacere, Prajituri fara zahar, Dulciuri

Budincă de chia cu lapte de cocos
1 voturi
4 1

Semințele de chia reprezintă o sursă excelentă de calciu, potasiu, magneziu și fier. Este destul de ușor să le introducem în alimetație, mai ales în deserturi, fie că alegem să le preparăm termic sau nu. Rețeta de desert pe care v-o propunem astăzi este o budincă cu chia și lapte de cocos foarte ușor de făcut. Nu conține zahăr, ci doar sirop de arțar, care poate fi înlocuit cu un îndulcitor natural, care nu îngrașă, dacă țineți dietă. 

Ingrediente

  • 50 g semințe de chia
  • 270 ml lapte de cocos
  • 2 lingurițe cacao
  • 2 lingurițe apă
  • 50 ml sirop de arțar
  • 1 linguriță unt de cocos
  • 1 banană
  • un praf de sare
  • fulgi de cocos/ migdale/ ciocolată pentru decor
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți semințele de chia, laptele de cocos (pe care l-ați încălzit până la punctul de fierbere), cacaoa, apa și 2 lingurițe de sirop de arțar într-un robot de bucătărie sau blender. Mixați până când toate ingredientele sunt amestecate. Puneți budinca în cupe sau boluri și dați la frigider pentru două ore.

Puneți untul de cocos într-un vas pe foc și adăugați banana tăiată felii. Adăugați un praf de sare și restul de sirop de arțat și lăsați pe foc până când banana s-a caramelizat.

Între timp, semințele de chia s-au înmuiat.

Decorați budinca cu feliile de banană și siropul care a rămas. Presărați fulgi de cocos sau de migdale deasupra.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Inghetata De Avocado Si Cocos

Combinatia dintre nuca de cocos, avocado si lime este absolut magica si este atat de simplu de preparat incat si copiii o pot face.

Batoane De Cocos Cu Caise - Fara Coacere

O prajitura pentru care nu ai nevoie de cuptor este un desert perfect.

Pui Cu Cocos Si Curry - Reteta Braziliana

Puiul si bamele sunt gatite intr-un sos cremos, cu lapte de cocos si unt de arahide, in aceasta reteta braziliana de curry.

Oua De Cocos

Un preparat inedit pe care trebuie sa-l incerci macar o data.

Tort Cu Sfecla Si Ciocolata Cu Lapte

Desi sfecla nu este tocmai un ingredient obisnuit pentru dulciuri, acest tort este pur si simplu divin.

Budinca De Ciocolata Cu Banane Si Seminte De Chia

Un desert mai simplu de atat nu se poate!

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta