Broccoli cu orez si cascaval

Ingrediente

• 2 coroane de brocoli,
• 3/4 cana orez, spalat,
• 1 lingura si jumate ulei,
• 2 catei mari de usturoi, taiati marunt,
• 3/4 cana mozzarella/Monterrey jack, rasa,
• 1 cana si jumate cascaval cheddar, ras,
• 6 linguri cu varf smantana,
• 1/2 ceapa mica, taiata f marunt,
• 1 lingurita sare,
• piper