Briose cu mere si iaurt

Ingrediente

• Igrediente aluat:
• 300 g faina,
• 15 g drojdie proaspata,
• putina sare,
• 50 g zahar,
• 20 g lapte praf,
• 115 g apa,
• 100 g lapte,
• 40 g unt,
• Umplutura cu iaurt:
• 100 g iaurt simplu,
• 30 g praf de budinca de vanilie (eu am pus custard powder, care-i tot aia),
• Umplutura de mere:
• 300 g mere taiate cubulete,
• 100 g zahar,
• putina sare,
• 80 g apa,
• 1/2 lingura suc de lamaie ,
• 30 g amidon + 30 g apa,
• 15 g unt,
• eu am pus si putin scortisoara.