Brioșe cu cremă de căpșuni

Apare în Prajituri cu capsuni, Prajituri cu crema, Prajituri cu fructe

Brioșe cu cremă de căpșuni
3 voturi
4 3

Căpșunile sunt vedeta în această perioadă, în piețe, în supermarketuri și în grădini. Așa că un desert cu căpșuni este întotdeauna binevenit. Astăzi vă propunem ceva ușor de făcut, dar foarte gustos și de efect. Brioșe cu cremă de căpșuni, un desert cu care vă veți impresiona musafirii, ca să nu mai vorbim despre faptul că va fi adorat de copii. 

Aceste brioșe cu cremă de căpșuni se fac foarte simplu, sunt delicioase și arată foarte bine. Dacă vreți să simplificați rețeta, puteți renunța la crema de căpșuni și să faceți brioșele simple. 

Ingrediente

  • 200 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • un praf de sare
  • 65 g unt
  • 1 ou + 2 albușuri
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 125 g zahăr
  • 60 ml lapte
  • 200 g căpșuni
  • Pentru cremă:
  • 50 g unt
  • 300 g zahăr pudră
  • 3 linguri piure de căpșuni
  • 1/2 linguriță esență de vanilie
  • căpșuni proaspete pentru decor
Timp de preparare: 40 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pregătiți o formă pentru brioșe, pe care o veți unge cu puțin ulei.

Puneți căpșunile în blender și pasați-le bine. Turnați laptele și vanilia peste ele și amestecați.

Într-un bol separat, puneți făina, praful de copt și un praf de sare.

Mixați untul la temperatura camerei împreună cu zahărul, până când capără o consistență cremoasă și zahărul s-a dizolvat. Reduceți viteza mixerului, după care adăugați oul și cele două albușuri și amestecați până când s-a omogenizat.

Turnați amestecul de lapte și piure de căpșuni, apoi încorporați făina câte o lingură odată. Când compoziția este gata, turnați-o în formele pentru brioșe. Dați la cuptor pentru 20-25 de minute, sau până când s-au rumenit și au crescut.

Între timp, vă puteți ocupa de cremă. Puneți untul într-un vas pentru mixer și amestecați câteva minute. Adăugați zahărul pudră, vanilia și piureul de căpșuni. Mixați până când obțineți o cremă fină. Dacă doriți, mai puteți adăuga piure de căpșuni sau sirop concentrat, caz în care veți reduce cantitatea de zahăr, în funcție de cât de dulce este siropul.

Ornați brioșele cu cremă după ce s-au răcit și decorați cu căpșuni proaspete. Dați la frigider înainte de a servi.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Supă cremă de năut

Supele cremă sunt cele mai rapide și ușoare variante din categoria ciorbelor. Se fac ușor, nu vă trebuie cine știe ce calități sau...

Dulce de leche - cea mai fină cremă caramel

Dacă iubiți deserturile, cu siguranță ați auzit măcar despre, dacă nu și gustat, dulce de leche. În traducere liberă ar fi...

Supă cremă de conopidă cu cheddar maturat

Supele de legume sunt fade uneori și au nevoie de ceva consistent pentru a le da gust. Este și cazul acestei supe cremă de conopidă, pe care o...

Rulouri cu somon afumat și cremă de brânză

Aperitivele simple și rapide, care sunt gata în câteva minute și pentru care nu ai nevoie de multe ingrediente, sunt ideale atunci...

Prăjitură cu cremă de lămâie și afine

Fructele de pădure sunt o sursă excelentă de vitamine și antioxidanți, iar acum este sezonul lor. Le puteți integra în deserturi, le...

Tort Pina Colada cu ananas și cremă de cocos

Nu ai nevoie de o ocazie specială pentru a prepara un tort delicios și apetisant, pentru întreaga familie. Desertul care nu lipsește de...

Tort naked cu cremă mascarpone și fructe de pădure

Torturile ”naked” sau torturile dezbrăcate au devenit din ce în ce mai populare în ultima vreme. Au ajuns să fie...

Muffins cu cremă de caramel

Combinația de caramel și ciocolată este una irezistibilă pentru cei mai mulți dintre noi. Mai ales dacă vorbim despre niște muffins...

Supă cremă de dovlecei cu parmezan

Dintre toate ciorbele și supele, cele de legume, cremă, sunt cel mai ușor de făcut și cele mai versatile. Le puteți face din orice legume...

Tartine cu ciuperci și cremă de brânză

Aperitivele cu ciuperci sunt delicioase, aromate și foarte simplu de făcut. Nu necesită preparare termică, iar o cremă cu ciuperci, pe felii...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta