Brioșe cu cremă de căpșuni

Apare în Prajituri cu capsuni, Prajituri cu crema, Prajituri cu fructe

Brioșe cu cremă de căpșuni
3 voturi
4 3

Căpșunile sunt vedeta în această perioadă, în piețe, în supermarketuri și în grădini. Așa că un desert cu căpșuni este întotdeauna binevenit. Astăzi vă propunem ceva ușor de făcut, dar foarte gustos și de efect. Brioșe cu cremă de căpșuni, un desert cu care vă veți impresiona musafirii, ca să nu mai vorbim despre faptul că va fi adorat de copii. 

Aceste brioșe cu cremă de căpșuni se fac foarte simplu, sunt delicioase și arată foarte bine. Dacă vreți să simplificați rețeta, puteți renunța la crema de căpșuni și să faceți brioșele simple. 

Ingrediente

  • 200 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • un praf de sare
  • 65 g unt
  • 1 ou + 2 albușuri
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 125 g zahăr
  • 60 ml lapte
  • 200 g căpșuni
  • Pentru cremă:
  • 50 g unt
  • 300 g zahăr pudră
  • 3 linguri piure de căpșuni
  • 1/2 linguriță esență de vanilie
  • căpșuni proaspete pentru decor
Timp de preparare: 40 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pregătiți o formă pentru brioșe, pe care o veți unge cu puțin ulei.

Puneți căpșunile în blender și pasați-le bine. Turnați laptele și vanilia peste ele și amestecați.

Într-un bol separat, puneți făina, praful de copt și un praf de sare.

Mixați untul la temperatura camerei împreună cu zahărul, până când capără o consistență cremoasă și zahărul s-a dizolvat. Reduceți viteza mixerului, după care adăugați oul și cele două albușuri și amestecați până când s-a omogenizat.

Turnați amestecul de lapte și piure de căpșuni, apoi încorporați făina câte o lingură odată. Când compoziția este gata, turnați-o în formele pentru brioșe. Dați la cuptor pentru 20-25 de minute, sau până când s-au rumenit și au crescut.

Între timp, vă puteți ocupa de cremă. Puneți untul într-un vas pentru mixer și amestecați câteva minute. Adăugați zahărul pudră, vanilia și piureul de căpșuni. Mixați până când obțineți o cremă fină. Dacă doriți, mai puteți adăuga piure de căpșuni sau sirop concentrat, caz în care veți reduce cantitatea de zahăr, în funcție de cât de dulce este siropul.

Ornați brioșele cu cremă după ce s-au răcit și decorați cu căpșuni proaspete. Dați la frigider înainte de a servi.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Tort de clătite cu cremă de ciocolată și alune

Ce faci atunci când ai prea multe clătite și vrei să le transformi într-un alt desert? Prepari o cremă de ciocolată cu alune și...

Cheesecake cu cremă de lămâie (fără coacere)

Cheesecake-ul este unul dintre cele mai populare deserturi fără coacere. Se face repede, este potrivit pentru orice ocazie și poate fi combinat...

Supă cremă de urzici

Verdețurile de sezon reprezintă surse excelente de vitamine, acid folic, fier și alte substanțe nutritive de care organismul are nevoie, mai...

Supă cremă de mazăre galbenă

Chiar dacă mazărea verde este cea mai populară, trebuie să știți că și mazărea galbenă este foarte gustoasă, hrănitoare și merită...

Cremă de caramel și mascarpone pentru prăjituri și torturi

Cremele pe bază de masrcarpone sunt ideale pentru prăjituri și torturi. Sunt pufoase, texturate, delicioase și foarte versatile. Puteți...

Supă cremă de roșii cu ardei copți

Supele cremă sunt pline de vitamine și nutrienți, sunt ușor de făcut și reprezintă o alegere excelentă pentru un prânz delicios,...

Cremă de brânză cu avocado și usturoi

Avocado este un ingredient delicios în orice combinație, indiferent că vorbim de banalul guacamole, până la sosuri și chiar...

Ruladă de somon afumat cu cremă de brânză și avocado

Rulada de somon afumat, umplută cu cremă de brânză, este o idee excelentă de aperitiv sau gustare. Se face foarte ușor, este o rețetă...

Cremă de cappuccino pentru prăjituri sau torturi

Crema de cappuccino este una foarte fină, delicioasă și potrivită pentru orice tort sau prăjitură cu foi. Seamănă la gust cu crema de...

Cremă de brânză cu ceapă verde

Crema de brânză nu trebuie să lipsească de la niciun aperitiv, dar poate fi preparată și servită și pe post de gustare. Este simplu...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta