Timp total 1 oră și 30 minute
Ingrediente
- 700 gr pulpa de vita taiata in 4 felii de aproximativ 0,8 cm
- 4 felii de prosciutto
- 2 linguri seminte de pin
- 2 linguri de Pecorino Romano rasa
- 2 catei de usturoi, rasi
- 2 linguri de patrunjel taiat marunt
- 100 ml ulei de masline
- o conserva mare de rosii
- 50 g pasta de tomate
- 2 frunze de dafin
- 3 frunze de busuioc proaspat, rupte in fasiutze mici
- 1 ceapa uscata medie, tocata marunt
- 2 morcovi, tocati marunt
- 2 tulpini de telina, tocate marunt
- 250 ml vin rosu
- faina
- sare, piper
