Bouyourdi - cea mai simplă mâncare grecească

Apare în Aperitive, Mancaruri, Mancaruri cu legume

Bouyourdi - cea mai simplă mâncare grecească
29 voturi
3 29

În sezonul cald, ultimul lucru pe care ni-l dorim este să petrecem mult timp în bucătărie, în fața aragazului sau a cuptorului. De aceea, rețetele rapide și ușoare, care nu necesită mai mult de o jumătate de oră și un minim efort sunt ideale.

Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una de inspirație grecească, foarte simplă, dar extraordinar de gustoasă. Aroma ei vă va duce cu gustul la o cină pe malul mării, pe o plajă de pe coasta Mediteranei. 

Bouyourdi este o combinație armonioasă de brânză Feta, roșii și ardei, toate stropite generos cu ulei de măsline, puțin iute, datorită ardeiului jalapeno. O puteți savura ca garnitură sau ca fel de mâncare în sine, pentru că este foarte gustoasă și sățioasă. 

Ingrediente

  • 2-3 roșii
  • 5 linguri ulei de măsline
  • 250 g brânză Feta
  • 1 ardei iute (jalapeno)
  • 1 ardei gras
  • piper
  • oregano uscat
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tăiați roșiile felii, brânza Feta cubulețe, ardeiul iute felii și ardeiul gras julien (fideluță).

Ungeți o tavă cu ulei de măsline. Puneți un strat de roșii, apoi cubulețe de brânză Feta. Urmează ardeiul iute și ardeiul gras. Presărați oregano și piper deasupra și turnați și restul de ulei de măsline.

În funcție de tavă și de cantitatea de ingrediente, puteți face Bouyourdi pe mai multe straturi. Repetați ingredientele în aceeași ordine, dacă este cazul.

Dați la cuptor pentru 20-25 de minute, sau până când brânza Feta s-a topit și legumele s-au rumenit împreună cu uleiul de măsline.

Serviți caldă, cu pâine proaspătă.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Quiche lorraine - cea mai simplă rețetă

Atunci când auzi de un preparat inspirat din bucătăria franceză, te gândești la ceva foarte complex, nu-i așa? Ei bine, nu este...

Negresă cu cireșe - simplă și delicioasă

Combinația de prăjitură cu ciocolată și fructe este una irezistibilă pentru mulți dintre noi. Mai ales dacă folosim fructe ușor...

Cea mai simplă prăjitură cu căpșuni

Atunci când ai poftă de ceva dulce, dar răcoritor, în același timp, o prăjitură cu fructe este alegerea ideală. Încă se...

Chicken nuggets - cea mai bună și simplă rețetă

Atunci când ai poftă să te răsfeți cu ceva bun, o rețetă de fast food preparată acasă și savurată în tihnă este alegerea...

Dulceață de căpșuni - cea mai simplă rețetă

Care este cea mai gustoasă formă de a păstra aroma și parfumul căpșunilor tot timpul anului, dacă nu dulceața? Este sezonul lor,...

Lava cake - cea mai simplă rețetă

Cine nu iubește deserturile cu ciocolată?! Mai ales când se fac ușor, sunt gata de servit în jumătate de oră și vă...

Jeleu de căpșuni - cea mai simplă rețetă

Este sezonul căpșunilor, așa că ele sunt vedeta rețetelor de dulciuri în această perioadă. Dincolo de clasica dulceață sau de...

Ruladă simplă cu șuncă și cașcaval

Nu știm voi cum preferați, dar nouă cel mai mult ne plac rețetele simple, pentru care ai nevoie de puține ingrediente, dar cu gust wow....

Salată grecească - simplă și rapidă

O salată este întotdeauna o variantă delicioasă, sănătoasă și ușoară, dacă vreți să optați pentru o masă lejeră și ușor de...

Prăjitură cu cireșe - simplă și rapidă

Au început să apară fructele de sezon, așa că un desert cu fructe este mai mult decât potrivit. Astăzi vă propunem o prăjitură...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta