Adaugă rețeta »

Bors de sfecla, cu smantana si feta

Apare în Supe si ciorbe, Supe, Ciorbe

Bors de sfecla, cu smantana si feta
7 voturi
3 7

Sarac in grasimi si calorii, acest bors este incredibil de bun.

Ingrediente

  • 1 lingura de ulei de masline
  • 3 catei de usturoi, tocati fin
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 1 telina, tocata fin
  • 1 morcov mare, taiat cubulete
  • 800g sfecla rosie, taiata cubulete
  • 2 mere mici, decojite si taiate in cuburi mari
  • 1 litru supa de legume
  • 2 linguri smantana
  • marar proaspat
  • 50g feta, sfaramata
Timp de preparare: 1 ora si 40 minute
Vezi si:

Mod de preparare

1. Se pune uleiul de masline intr-o cratita, la foc mic. Se adauga usturoiul, ceapa, telina si morcovul si se gatesc timp de 15 minute pana cand legumele sunt moi.

2. Se adauga sfecla si merele si se gatesc timp de inca 5 minute, amestecand pentru a se inmuia usor. Se toarna supa, se sezoneaza, se acopera si se fierbe timp de 45 de minute, pana cand toate legumele sunt fierte.

3. Se lasa sa se raceasca, se toarna intr-un blender, apoi se paseaza. Se trece supa printr-o sitasi se verifica de condimente. Se poate pastra congelata timp de pana la 3 luni. Se serveste cu smantana, marar si bucati de feta.
recomandări
Ești pasionat de bucătărie? Ai o rețetă interesantă și vrei să o impărtașești si celorlalți? Adaugă rețeta »
Dacă ți-a plăcut rețeta noastră "Bors de sfecla, cu smantana si feta" nu uita să-i faci un review.

Comentarii

Trebuie sa vezi si...

Pasta De Sfecla Si Menta

O pasta perfecta pentru a o savura cu legume crude.

Medalion De Porc Cu Chilli, Lamaie Si Smantana

Un preparat perfect pentru un pranz in familie.

Tort Cu Sfecla Si Ciocolata Cu Lapte

Desi sfecla nu este tocmai un ingredient obisnuit pentru dulciuri, acest tort este pur si simplu divin.

Borscht Cu Vita, Un Bors Din Bucataria Ucrainiana Pe Care Trebuie Neaparat Sa-l Incerci!

Supa Borscht este un preparat tipic pentru bucataria ucraineana, pe care trebuie neaparat sa-l incerci.

Vinete Umplute Cu Feta

O reteta usoara si delicioasa, perfecta pentru un pranz usor.

Salata De Cartofi, Sfecla Si Ceapa Rosie

Un fel de mancare sanatoasa din sfecla rosie, cu cartofi si ceapa care merge cu aproape orice.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta


Hai in comunitatea noastra!