Timp total 3 ore

Ingrediente

  • • 1kg carne vita (pulpă sau rasol)
  • • 1 kg carne porc (pulpa sau cotlet)
  • • 8-10 bucăți de costiță afumată
  • • 1 kg de ceapă
  • • 1 kg de legume (morcovi, pătrunjel, țelină)
  • • 6 roșii
  • • 2 ardei iuți (pentru cei care preferă mâncarea picantă)
  • • 2 ardei roșii grași
  • • 2 ardei verzi
  • • 1,5 kg cartofi
  • • 600-700g de untură sau 500ml de ulei
  • • 1 tub pasta de gulyaș dulce
  • • 1 tub pasta de gulyaș iute
  • • condimente (sare, piper, boia, delikat, busuioc, rozmarin, cimbru, marar, oregano, pătrunjel, foi de dafin) – cam o lingură rasă din fiecare