Avocado umplut cu salată caprese

Apare în Salate, Aperitive, Avocado

Avocado umplut cu salată caprese
3 voturi
3 3

Atunci când ai poftă de ceva bun și sănătos, o salată simplă este întotdeauna o alegere potrivită. Dacă o combini și cu avocado, rezultatul nu are cum să fie altfel decât delicios!

Rețeta pe care v-o propunem astăzi se face foarte repede și o puteți savura rece sau caldă. Este o idee excelentă ca gustare, cină ușoară și chiar ca aperitiv, atunci când aveți musafiri. 

Ingrediente

  • 2 avocado
  • 200 g roșii cherry
  • 200 g mozzarella
  • ulei de măsline
  • oțet balsamic
  • sare
  • piper
  • busuioc proaspăt
  • oregano
Timp de preparare: 20 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Tăiați ambii avocado pe jumătate și îndepărtați sâmburele. Scobiți puțin în fiecare jumătate de avocado, cu ajutorul unei linguri. Scoateți o parte din miez, având grijă să lăsați o margine cam de jumătate de centimetru.

Tăiați roșiile cherry în jumătăți sau sferturi. Tăiați mozzarella cubulețe și puneți-o împreună cu roșiile într-un bol.

Asezonați cu sare și piper, 2 lingurițe de oțet balsamic și 3 lingurițe de ulei de măsline. Presărați oregano uscat și amestecați bine totul.

Umpleți jumătățile de avocado cu salata caprese. Presărați busuioc proaspăt tocat deasupra. Mai departe, puteți servi salata cu avocado ca atare sau o puteți da la cuptor pentru 15-20 de minute. Mozzarella se va topi și roșiile se vor rumeni. Depinde doar de voi dacă vreți o salată rece sau caldă.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Inghetata De Avocado Si Cocos

Combinatia dintre nuca de cocos, avocado si lime este absolut magica si este atat de simplu de preparat incat si copiii o pot face.

Mousse De Ciocolata Si Avocado - Fara Zahar

Ce poate fi mai bun decat un mousse de ciocolata? Unul fara zahar!

Piept De Pui Umplut Cu Branza Si Ardei Rosu

Pieptul de pui, umplut cu ardei, ceapa si branza are un gust aromat, fara prea mult efort.

Salata De Avocado Si Naut Este Noua Salata Cu Oua Pentru Vegani

O alternativa vegana la salata de oua. Avocado are o consistenta asemanatoare, iar atunci cand fructul este combinat cu naut se creeaza o...

Salata De Quinoa Cu Avocado, Rosii Cherry Si Feta

O salata de vara, usoara dar consistenta.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta