Un aluat potrivit poate fi o alegere complicata pentru persoanele cu alergii alimentare si cele care sufera de intoleranta, insa aceasta reteta rezolva problema.

Aluat Fara Gluten
Timp total 20 minute

Ingrediente

  • 100g faina de orez
  • 100g malai
  • 1/2 lingurita de sare
  • 100g unt sau margarina fara lactoza
  • 1 ou, batut

Mod de preparare

1. Se cern faina, malaiul si sarea intr-un vas. Se adauga untul sau margarina si se amesteca cu mainile pana cand se aseamana cu un pesmetul gros.

2. Se incorporeaza oul. Se formeaza o minge din aluat. Se framanta usor pe o suprafata de lucru pudrata cu faina de orez, pana cand este neted. Se raceste in frigider timp de cel putin 30 de minute, inainte de a se folosi.