Șnițel Strindberg

Apare în Snitel, Carne de porc, Mancaruri cu carne

Șnițel Strindberg
4 voturi
4 4

Șnițelul strindberg sau friptura strindberg, așa cum mai este numită, este o rețetă inspirată din bucătăria germană, delicioasă și foarte ușor de făcut. Se face din carne de porc, cotlet sau mușchi, dar o puteți adapta și pentru alt fel de carne. 

Bucata de carne este învelită într-o crustă delicioasă de ou cu muștar, hrean, curry, iar pesmetul din șnițelul clasic lipsește. De aceea se poate considera că este mai degrabă o friptură decât un șnițel clasic. 

Ingrediente

  • 4 bucăți mușchi de porc sau cotlet
  • 2 ouă
  • 2 linguri muștar
  • 1 linguriță hrean
  • 1 vârf linguriță curry
  • 2 lingurițe făină
  • 1 ceapă
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prăjit
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Pregătiți carnea pentru șnițele. Dacă feliile de carne sunt prea groase, bateți-le cu un ciocan pentru șnițele.

Într-un bol, bateți ouăle cu un praf de sare, piper, curry, muștar, hrean și făină, până când obțineți un amestec omogen.

Treceți fiecare bucată de carne prin acest amestec, până când este acoperită uniform. Prăjiți carnea în ulei încins, până când s-a rumenit bine pe toate părțile.

Serviți cu cartofi sau cu garnitura preferată. Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Șnițel de pui în crustă de semințe

Dacă v-ați plictisit de șnițelul de pui clasic, în crustă de pesmet, astăzi vă propunem o rețetă puțin altfel. Șnițel de pui în crustă...

Șnițel de porc gratinat la cuptor

Carnea de porc poate fi gătită într-o mulțime de feluri, care mai de care mai delicioase. Iar rețeta pe care v-o propunem astăzi merită...

Pollo parmigiana - șnițel de pui cu sos de roșii și mozzarella

V-ați gândit vreodată că puteți transforma un banal șnițel de pui într-un preparat complet nou și original? Exact despre asta este...

Salatit El Batinjan - salată de vinete libaneză

Suntem în plin sezon al vinetelor, așa că o rețetă de salată de vinete este întotdeauna bine-venită. V-am arătat deja cum să...

Șnițel vienez - secretul ca să-ți iasă perfect

Șnițelul vienez este un preparat clasic al bucătăriei europene. Așa cum îi spune și numele, rețeta a fost consacrată în Austria, iar...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta