Mamaliga cremoasa cu conopida si broccoli, o combinatie care in mod cert te va surprinde.

Conopidă și broccoli coapte, cu mămăligă
Timp total 45 minute

Ingrediente

  • 1 conopida mare, taiata bucatele
  • 1/2 broccoli mare, taiat in bucatele
  • ulei de masline
  • 800 ml lapte
  • 1 cub supa de pui dizolvat in 500 ml apa proaspat fiarta
  • 250g malai pentru mamaliga
  • 80g cheddar, rasa

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 200C. Se pun bucatile de conopida si broccoli intr-o tava. Se imprastie cu ulei. Se condimenteaza cu sare și piper, apoi se lasa la cuptor timp de 25-30 de minute, pana cand devin usor crocante.

2. Intre timp, se pun laptele si supa de pui la fiert intr-o cratita mare. Sepune malaiul intr-o cana, apoi se toarna "in ploaie" in lichidul fierbinte. Se amesteca cu o lingura de lemn pana cand amestecul este neted si gros. Se condimenteaza bine cu sare si piper.

3. Se imparte mamaliga in 4 platouri, apoi se acopera cu legumele coapte si se presara cu cheddar ras si piper negru macinat.